梅を収穫したら、梅を洗って、消毒した瓶に

梅と氷砂糖を交互に入れていきます。

瓶一杯に梅２kgと氷砂糖２kgの計約４kgを詰めたら、

冷蔵庫に入れて約１カ月待ちます。

出来上がりは６月末でしょうか？

今から楽しみです♪

梅の木にはまだ梅の実があるようなので、

梅干し作りにもチャレンジしてみたいなぁと思っています。